Con los datos difundidos por INDEC, María Arroyo,una ama de casa salteña, fue a realizar las compras. el objetivo era comprobar que con $20 no se puede cocinar como lo expresa el Instituto Nacional de Estadística y Censos.
Ante las temperaturas elevadas, optó por un menú liviano. El plan: una colorida ensalada para sus cinco familiares. Entre medio kilo de cebolla ($2), una lechuga grande ($2), medio de papas ($1), media docena de huevos ($4), medio kilo de zanahorias ($1,50) y 500 gramos de tomate ($4) pagó $14,50. Para que en su casa no se quejen, compró un kilo de frutillas a $8 y sumó $22,50. La compra resultó económica si se la compara con la anterior, pero a simple vista quedan afuera las carnes y los lácteos.
Ante las temperaturas elevadas, optó por un menú liviano. El plan: una colorida ensalada para sus cinco familiares. Entre medio kilo de cebolla ($2), una lechuga grande ($2), medio de papas ($1), media docena de huevos ($4), medio kilo de zanahorias ($1,50) y 500 gramos de tomate ($4) pagó $14,50. Para que en su casa no se quejen, compró un kilo de frutillas a $8 y sumó $22,50. La compra resultó económica si se la compara con la anterior, pero a simple vista quedan afuera las carnes y los lácteos.
Un kilo de merluza ($26,60 en el mercado San Miguel) alcanza para almorzar y cenar a una familia tipo. Un paquete de arroz blanco a $2,59 y un kilo de peras a $6, sobrepasa los cuestionados $20 diarios. Los consumidores, desde hace dos años, empezaron a ingerir más otras carnes por el aumento de los cortes vacunos. El pollo, el pescado y el cerdo aparecen con más frecuencia sobre la mesa. De todas formas, ninguno cuesta menos de $20 el kilogramo.
Los comerciantes dicen que una ama de casa gasta más del valor mínimo oficial. “En compras al día llegan a gastar $60. No llevan sal ni aceite u otros productos que se adquieren de vez en cuando. En la bolsa ponen lo justo y necesario”.
La inflación es un sello del modelo económico. Los indicadores oficiales quedan aplastados. El último índice de inflación mensual (agosto), que difundieron miembros de la oposición en el Congreso Nacional, en base a consultoras, fue del 1,87% contra el 0,8% del Indec.
Los datos:
Producto / Precio
Arroz 1/2 kg $3,29, Puré tomate 520 g $2,71, Fideo entrefino 500g $5,49.- Harina común $1,77.- Atún $8.- Yogur 1 litro $4,99.- Leche 1 litro $ 4,59.- Tapa tarta $6,59.- Ravioles 96 unid. $11,79.- Tapa empanada 12 unid. $3,49.- Queso cuartirolo kg $29,90.- Manteca 100 g $ 6,89.- Dulce de leche 400g $ 7,59.- Pan miñón 1kg $ 7,49.- Huevos doc $6,50.- Fuente: supermercado céntrico y mercado San Miguel
Frutas y verduras Cebolla $4 Papa $2 Tomate $6 - $8 Zanahoria $3 - $4 Zapallo $5 Zapallito $3,50. Lechuga $2 Naranja Doc. $6 Fuente: supermercado céntrico y mercado San Miguel
Carne molida común $25 Blando especial $40 Cuadrada $40 Lomo $48 Vacío $38 Cerdo paleta $30 Cerdo Costeleta $34. Pollo $14 Suprema $24
Fuente: El Tribuno
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